
ผู้เขียน: KM Bakery
-

สูตรคุกกี้ช็อกชิพสไตล์โฮมเมด หอม นุ่ม หนึบ แบบคาเฟ่
คุกกี้ช็อกชิพสไตล์คาเฟ่เป็นหนึ่งในขนมอบที่หลายคนชอบมากที่สุด ด้วยเนื้อสัมผัสกรอบนอก นุ่มหนึ […]
-

สูตรบราวนี่ช็อกเข้ม : Dark Chocolate Brownies
บราวนี่เป็นหนึ่งในเมนูเบเกอรี่ที่ครองใจทุกเพศทุกวัย ไม่ว่าจะสายเข้ม สายหวาน หรือสายกาแฟ ก็ล […]
-

สูตรเค้กกล้วยหอมเนื้อนุ่ม หอมละมุน ทำง่ายไม่ง้อเครื่องตี
ถ้าพูดถึง “เบเกอรี่ในตำนาน” ที่อยู่คู่ครัวไทยแทบทุกบ้าน หนึ่งในนั้นต้องมีชื่อ “เค้กกล้วยหอม […]
-

สูตรเค้กเนยสดเนื้อนุ่ม หอมละมุน ทำง่ายเหมือนร้านดัง
เค้กเนยสด คือหนึ่งในเบเกอรี่คลาสสิกที่ไม่มีวันตกยุค ความหอมของเนยแท้กับสัมผัสนุ่มละมุนของเน […]
-

สูตรคุกกี้เนยสดหอมกรอบ ทำง่ายเหมือนร้านเบเกอรี่ | เคล็ดลับขนมอบสุดคลาสสิก
สูตรคุกกี้เนยสดหอมกรอบ ทำง่ายเหมือนร้านเบเกอรี่ คุกกี้เนยสดถือเป็นหนึ่งในขนมอบสุดคลาสสิกที่ไ […]
-

5 วิธีดูวัตถุดิบหมดอายุที่มือใหม่มักพลาด
ทำไมต้องระวังเรื่องวัตถุดิบหมดอายุ การทำเบเกอรี่ไม่ใช่แค่เรื่องของรสชาติ แต่ยังเกี่ยวข้องกับ […]
-

เคล็ดลับการเลือกวัตถุดิบเบเกอรี่ระดับมืออาชีพ ที่คนทำขนมไม่ควรมองข้าม
ทำไมวัตถุดิบเบเกอรี่ถึงสำคัญกว่าที่คิด วัตถุดิบเบเกอรี่เปรียบเสมือน “หัวใจ” ของทุกขนมอบ ไม่ […]
-

เบื้องหลังครัวซองต์กรอบนอกนุ่มใน ศาสตร์แห่งชั้นแป้งที่ทำให้คนหลงรัก
กลิ่นหอมของครัวซองต์กรอบนอกนุ่มในอบใหม่ เป็นหนึ่งในกลิ่นที่ปลุกความสุขของคนทั่วโลก เสียงแตกเบา ๆ เมื่ […]
-

ศิลปะของการจัดตกแต่งเบเกอรี่ให้น่าถ่ายลงโซเชียล
ทุกวันนี้ “ขนมอร่อย” อย่างเดียวอาจไม่พอ เพราะในยุคที่กล้องมือถือถ่ายรูปสวยกว่ากล้อง DSLR บางรุ่น หน้า […]




